Antes de vir para academia às 14horas eu comi uma castanha do pará. Eu sei que não devo comer mais de uma por dia, então, hoje eu preferi comê-la à tarde, por ajudar a me deixar sem fome por mais tempo.

A castanha-do-pará é uma excelente opção para lanchinhos entre as refeições! Além de ser uma delícia, essa semente também é dona de uma série de benefícios à saúde. Entre os principais, estão a presença das gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Quer entender melhor as propriedades desse alimento e por que é tão importante incluí-lo no cardápio?

A castanha-do-pará apresenta boa quantidade de fibras, essenciais para o funcionamento ideal do intestino. Em relação às vitaminas e minerais, em apenas duas unidades é possível atingir, em porcentagens de consumo recomendado para um dia:


25% de magnésio, importante para o processo que gera energia para o corpo;

18% de fósforo, essencial para a contração muscular e transmissão de impulsos nervosos;

10% de zinco, faz parte do sistema de defesa do corpo;

9% de vitamina B1, que também participa do processo que gera energia ao organismo.

Outro ponto que chama atenção é a presença de selênio e vitamina E. Os dois são importantes antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem, assim, o envelhecimento precoce e o surgimento de algumas doenças.

Como incluir a castanha-do-pará no cardápio de forma prática? Ela pode ser consumida como um lanche intermediário, entre as refeições. Outra opção é adicionar as sementes em saladas, frutas, iogurtes e outras preparações. Mas atenção: por ser um alimento calórico, é importante não exagerar nas porções.